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2025年3月,成都海科呆板装备创设有限公司(以下简称“成都海科”)携旗下全资子公司四川黑菠萝科技有限公司(以下简称“黑菠萝科技”)的多款更始产物和聪敏炒菜编造,闪灼登场第112届天下糖酒商品营业会。
旨正在为行业表里人士呈上一场前沿科技与古代美食文明交融的盛宴,尽显其正在食物呆板自愿化、智能化、数字化规模的深重内情与更始气力。
黑菠萝科技行为一家聪敏餐厨行业的新型科技类公司,依托于成都海科呆板近30年的行业根本、阅历和技能,延长出集软、硬件研发、编造集成、出售为一体的生意形式。
仰仗可能庄敬的质地管控与无微不至的售后团队,取得了商场的广博承认与客户的高度信任,已然成为行业内鞭策古代食物物业转型升级的闭节气力。
此次糖酒会上,成都海科与黑菠萝科技联结打造推出的智能炒菜呆板人、粉体配料机以及聪敏炒菜编造等无疑是最吸睛的核心。
其可视化智能炒造编造彷佛阅历足够的导师,以保姆级启发帮力新手迅速驾御炒菜技艺,同时统筹自帮研发设备与程序操作两种形式,满意区别职员的专业需求。
针对餐饮工业化趋向,黑菠萝科技推出的智能炒菜呆板人以“高效烹调,迅速出餐,无畏岑岭期”为中枢,再搭配聪敏炒菜编造,办理了团餐、核心厨房等场景的范畴化烹调痛点。
此中,装备的四爪行星搅拌爪,不单确保食材匀称受热、充沛搅拌,更高明复刻人为炒造技巧,将巨匠级的锅气融入每一道菜品。
同时,多档调温成效配合精准的温度驾御闭环反应编造,无论是娇嫩的时蔬依然需高温疾炒的肉类,都能为其营造最佳烹调情况。
自愿投料编造庄敬按照预设步骤,准时定量投放食材、油料及调料,从泉源保险菜品口胃的安靖性与类似性。
不单这样,它还帮帮云端与当地菜谱打点,一键下载或调取心仪菜谱,极大足够菜品拔取,而自愿洗刷成效与幼巧活跃的机身计划,让运用与庇护变得轻松便捷,一人轻松打点多台装备;以至单次炒造量遮盖5-50kg,8档加热技能晋升出餐速率,岑岭期可轻松应对,为餐饮行业降本增效斥地全新途径。
聪敏炒菜编造则是为大型食堂量身定造的全方位办理计划。正在构造、院校、工场以及核心厨房配餐核心等团体用餐场景中,该编造通过整合诸多智能扮装备,告终烹调流程的高效自愿化。
它不单大幅裁减人力加入,让有限的人力资源得以优化设备,更仰仗程序化的步骤设定,确保每一份餐品都能到达口胃安靖、品德上乘的程序,有用应对集结、量大的烹调需求,鞭策食堂运营向智能化、集约化对象大步迈进。
正在此次糖酒会上,黑菠萝科技浮现了其正在聪敏餐厨规模的最新劳绩,加倍是智能炒菜呆板人编造的优化升级,不单具备高效烹调才能,还能通过智能驾御告终菜品口胃的精准还原和安靖输出。其用心于为餐饮行业办理用工难、打点难、作用低、程序纷歧等题目,供应了总体办理计划,鞭策了餐饮行业的智能化改革。
原来用鸿沟遮盖颗粒及粉体物料,依托前辈的波动给料技能,可能精准切换大、幼流量及滴加形式,将配料精度驾御正在幼于1g的惊人水准。
无论是增加剂这类用量微妙的配料,依然辅料等用量较大的物料,它都能仰仗50L、180L以致定造化的料仓计划恰当应对。
期近配即用形式下,它与工场MES/配方打点编造、自愿转运编造(AGV)默契团结,告终上下游流程无缝对接;而预配形式中,搭配EMS/配方打点编造、标签打印机、封口机,轻松告终物料预配,大大晋升坐褥作用,下降人力本钱,为食物坐褥经过中的原料精准把控供应了圆满的技能支柱。
不单这样,该装备还采用疾拆布局与无螺旋输送计划,削减卫存亡角,人为洗刷便捷,同时帮帮上位机配方打点,为调味品、烘焙等行业供应高效、卫生的配料计划。
正在展会现场,成都海科的专业团队全方位向游历者演示产物的操作流程与奇异上风,深化浅出的疏解配合装备的现场浮现,让观多确凿贯通到科技赋能古代食物行业的无尽魅力。
从粉体配料机的精准给料,到炒菜呆板人灵动的炒造举动,再到聪敏炒菜编造有序运行的模仿场景,每一个症结都吸引着浩瀚参会者驻足观察、征询详情,意向客户车水马龙,充沛彰显了成都海科产物的商场潜力与行业影响力。
此次成都海科和黑菠萝科技正在第112届天下糖酒会上的出色亮相,不单是对本身更始劳绩的一次集结浮现,更是向统统行业通报出其遵守初心、连接鞭策古代食物物业向智能化、数字化纵深进展的执意信仰。
成都海科闭连担负人呈现,出席此次天下糖酒商品营业会,旨正在向行业浮现公司正在食物呆板装备规模的最新研发劳绩,巩固与业内企业的换取与团结,合伙鞭策中国古代食物行业的智能化升级。
跟着这些前沿科技劳绩正在商场中的广博操纵,咱们有出处笃信,成都海科将络续引颈行业风向,帮力更多企业告终降本增效、产物升级,为中国古代食物行业的发达注入源源连接的动力,正在异日的进展征程中书写愈加明朗的篇章。
黑菠萝科技也将络续正在聪敏餐厨规模深耕,与更多团结伙伴联袂,鞭策餐饮行业的智能化改革,为消费者带来愈加便捷、高效的用餐体验。